今年も友人「アルガ」から戴きました。パンジーの苗と、今回新たに「蕗の薹」も…。ここ十数年、種から起こした花の苗 […]

新潟長岡朝日酒造のブランド越州。「桜日和」は早春に発売されル低アルコールの吟醸酒。蔵独自の酒米「千秋楽」で醸さ […]

昨秋収穫した蕎麦が大寒を過ぎ、甘味が増して１年を通して最も美味しくなるこの時季、新穀を醸した日本酒の新酒も各蔵 […]