about us

“美味しいお酒を飲む” だけでなく、“お酒を美味しく飲む” ために、わたしたちができること

美味しいお酒とは、なんでしょうか…

それは、いいお米を使うこと
それは、いいお水を使うこと
それは、いい作り方をすること

では、美味しく飲むとは、どういうことでしょうか…

それは、お気に入りのあの店で飲むこと。
それは、旬の肴と共に飲むこと。
それは、祝いの席で飲むこと。
それは、大切な友人と飲むこと。
それは、一日の仕事を終えてから飲むこと。

地酒処叶屋は、 美味しいお酒を提供することと共に、

縁あって出逢うことができた全ての皆様にとって、

当店のお酒が豊かな人生の一助となりますことを、心から願っております。


店主