先行で発売になっていた 「夜明け前　生一本しずくどり」、 「越州　桜日和」に続き、 「緑川　霞しぼり」がこのほ […]

この時期にしか叶屋の店頭にお目見えしません。 国産小麦と天然酵母のぱんや「きのめ」の ベルギー産オーガニックチ […]

真澄の「純米吟醸”うすにごり”」 入荷です。   「真澄と銘打った酒がうす濁りとはいえ 果たして濁っ […]

昨年末から新酒の入荷が なされていますが、 新年を迎え、まず第一弾が 朝日酒造の「元旦しぼり」。 元旦に搾った […]

雪深い新潟の粉雪を想わせる ややうす濁りの特別本醸造の生原酒。 新酒・越州「雪げしき」入荷しました。 フルーテ […]

叶屋のオヤジも大好きなお酒です。 豪雪地帯「魚沼」ならではの 雪洞貯蔵のお酒。 雪を利用した貯蔵施設で熟成させ […]

「燗でも冷酒でも美味しく飲める酒は出来ないものか…」 という思いから誕生したお酒です。 緑川正宗で培った技術を […]

例年より一週間くらい早い入荷です。 左は「夜明け前生一本しぼりたて生」 純米吟醸の生原酒。 今年のお酒はやや酸 […]

本日（11/22）入荷しました。 緑川の一番酒、 「ゆららか緑川」 雪深い新潟魚沼の 粉雪のようなほのかなオリ […]

満を持して入荷。 今年酒造りを再開した 神奈川県足柄上郡開成町の蔵元 「瀬戸酒造店」の日本酒、３点。 &nbs […]

横山から降りてきた後、今度は伊那市駅の 袂のようなところに立地する蔵元 「漆戸醸造」に。 こんなに近くにいたの […]

初夏を迎え、 夜明け前の蔵元から 新しいお酒が届きました。   夜明け前「純米にごり生」。 &nbs […]

久保田発売30周年記念酒として 世に出された 別名”香る　久保田”。 このほど通年発売のお酒として 入荷が始ま […]

今年も開催しました。恒例の蔵元見学会です。 上掲の絵は今年新たに設えられた利き酒会場 「かしわや」です。 いつ […]

入荷しました。 新潟魚沼からの春の使者 緑川「霞しぼり」。。。 うっすらとオリが絡む 吟醸の生原酒です。 ボト […]

この酒は、アルコール度数を落とし（１３度台） サラリと飲みやすい甘口に仕上げた吟醸酒。 ほのかに漂う吟香が 春 […]

夜明け前の小野酒造から入荷しました。 「生一本しずく採り」（純米吟醸生原酒） 兵庫県産の特Ａの山田を５０％台ま […]