今年収穫した山梨県産デラウエア種を醸し、加熱処理せず、無濾過の濁りで出荷される新酒「シャトー酒折デラウエアにご […]

９／９（土・重陽の節句）、長野県産の秋の酒「ひやおろし」が販売解禁となりました。上掲右から、夜明け前「純米吟醸 […]

夏越しして味の乗った日本酒、「ひやおろし」の出荷が始まりました。新潟朝日酒造「久保田秋上がり」、そして過日開催 […]