“美味しいお酒を飲む” だけでなく、“お酒を美味しく飲む” ために…
美味しいお酒とは、なんでしょうか…
それは、いいお米を使うこと
それは、いいお水を使うこと
それは、いい作り方をすること
では、美味しく飲むとは、どういうことでしょうか…
それは、お気に入りのあの店で飲むこと。
それは、旬の肴と共に飲むこと。
それは、祝いの席で飲むこと。
それは、大切な友人と飲むこと。
それは、一日の仕事を終えてから飲むこと。
地酒処叶屋は、 美味しいお酒を提供することと共に、
縁あって出逢うことができた全ての皆様にとって、
当店のお酒が豊かな人生の一助となりますことを、心から願っております。
店主