今秋収穫したばかりの葡萄を醸したワインの新酒。先陣を切って山梨県産のデラウエア種を使用した「シャトー酒折デラウ […]

長野県酒造組合では９月９日（重陽の節句）を「ひやおろし」の販売解禁日に決め、一斉に販売が開始されます。叶屋では […]

岐阜県八百津町の蔵元「(資)山田商店」から本日入荷しました。玉柏「純米吟醸ひやおろし」。酒造好適米「山田錦」を […]

９月を迎え、熱燗や冷酒にして美味しいお酒「緑川正宗」が常時入荷されるようになりました。餅米を四段掛けにしたお酒 […]

日頃は当店ご利用賜りまして誠にありがとうございます。 さて、８月の後半は変則的な営業となりますのでご案内させて […]

オヤジの65歳の誕生日を娘夫婦たちが祝ってくれました。私たち夫婦と孫も交え総勢7名で。大芝高原にあるステーキハ […]

新潟県魚沼市（旧小出町）の製菓店「芳林堂」の銘菓、地酒ケーキ「緑川」が入荷しました。ふんわりと焼き上げた純白の […]

久し振りにスタジオアルガに出向きました。ビートルズの楽曲「YOU WON’T SEE ME」のドラ […]

岩手県紫波町在住の陶芸家「黒崎徹さん」の益子焼酒器、大小のぐい呑みが入荷しました。掌にすっぽりと収まるようなオ […]

今日の酒肴は、夜明け前の吟醸粕を使用した「瓜もみ」。我が家の菜園で採れた胡瓜のスライスを塩で揉んで砂糖を加え、 […]

友人アルガから戴いた馬鈴薯「キタアカリ」と「男爵」でこさえました、ジャガイモの冷製スープ”ビシソワーズ”玉葱を […]

本日入荷しました。夏季限定発売のお酒5種。上掲右から、ALC度数は19度と高めながら、滑らかでスッキリとした味 […]

旅の宿で朝を迎えた二日目。４時過ぎには目を覚ましたオヤジ達は、雨のため朝散歩は断念。朝風呂を浴びオオタニサンの […]

予てから訪問を希望していた友人（アルガ、ヤスチャ）に、オヤジも伴い２日間の日程で、新潟県越後湯沢そして、魚沼市 […]

お客様から戴きました「根曲がり竹」。熊の脅威のリスクを承知の上、岐阜県との県境にある野麦峠で採ったものだそうで […]