創業は明治二年。元々は糀を造る「糀屋」。信州北信濃須坂の地で、糀から手造りする創業当時からの製法で味噌造りを行 […]

叶屋の周辺でもそぞろ春の花々の開花が始まりました。上掲上から裏庭の小川の畔の「椿」。花の赤と葉の濃緑が何ともキ […]

裏庭に流れる小川の畔に毎年顔を出してくれる蕗の薹。休日の夕餉に酢味噌和えで愉しみました。比較的小っちゃなミズブ […]

彼岸入り後の休日、木曽路に遊びました。上掲の写真は、日義村の道の駅でのスナップです。いつもは伊那谷から眺めてい […]

雪深い新潟魚沼から緑川「霞しぼり」が入荷し、叶屋が取り扱う「春の酒」が全て出揃いました。 はんなりと春の香漂う […]

多くの方々にご支持戴き、お陰様で29回目の頒布となります。この頒布会は、当店が信頼を寄せる蔵元・ワイナリー等、 […]