緑川の一番酒「ゆららか純米生」入荷！

新潟魚沼の地から本日届きました。緑川の今年の一番酒、「ゆららか純米生」。新酒らしいフレッシュな香味と、新酒らしからぬ柔らかな味わいを併せ持つ味わいに、うっすらと澱が絡みます。旬の食材と共にお愉しみ下さい。

同日、夜明け前の純米吟醸「生一本しぼりたて」の醪を搾った酒粕、「夜明け前新酒粕」が入荷しました。フレッシュで香り高く、豊かな味わいの吟醸粕です。そのまま軽く炙って、また、汁物などで大いにお楽しみ下さいませ。