清酒「夜明け前からくち」を杉の樽に詰め、木の香をお酒に移したお酒です。鏡開きなどの機会などでしか味わえないお酒 […]

今冬醸したばかりの新酒醪を搾った酒粕が入荷しました。この純米吟醸酒の酒粕は、香り高く、旨味もたっぷり。鍋物や汁 […]

フレッシュ＆フルーティな香味と共に入荷しました。夜明け前「生一本しぼりたて生」純米吟醸の生原酒の新酒です。年末 […]

新潟長岡「朝日酒造」から届きました。今年の新穀を醸した吟醸造りの新酒「ゆく年くる年」。スッキリとした淡麗な旨味 […]

酒名の「あんどん燗」は、江戸の昔、行灯を利用して燗を付けたことに由来します。酒造好適米「飛騨誉」を５６％精米し […]

今年の新穀を醸した新酒の入荷が始まりました。右から夜明け前「にごり生酒」、玉柏「ささ濁り」そして真澄「純米吟醸 […]

昼食後、三勝屋さんから道を隔てて合い向かいにある、清酒「玉柏」の蔵元山田商店を訪ねました。今日のメインイヴェン […]

新作も含め、”夏の酒”が出揃いました。 左から 夜明け前「赤ラベル」…兵庫県小野市産の山田錦を使用した”スーパ […]

夜明け前の新作が発売されました。夜明け前「絹華」純米酒です。兵庫県小野市東条産の山田錦特等米を１００％使用し、 […]

兵庫県小野市で収穫された酒造好適米「山田錦」を全量使用した”スーパー普通酒”です。「普通酒?」と思われる方もい […]

蔵の顔とも云えるお酒。昨冬醸した純米吟醸酒を、火入れ処理を施さずに圧雪で覆われた雪の貯蔵庫で初夏まで貯蔵熟成さ […]

夜明け前純米大吟醸酒「飛謄」「燈火」セット　各720ｍｌ　330,000円（税込み） 限定100セット。詳しく […]

夜明け前蔵元小野酒造店からこの時季数量限定で入荷する酒、「夜明け前澄上（すみあがり）が本日入荷しました。信州辰 […]

冷やして美味しい”初夏の日本酒”の入荷が始まりました。 左から、軽やかでフルーティーな味わいの、夜明け前「金紋 […]

年末限定で出荷するお酒が叶屋の店頭に入荷しました。普段は鏡開きなどの時にしか味わうことの出来ない「樽酒」を年末 […]