やって参りました!まずはヤマドリダケ!!

投稿日: カテゴリー: 今日の美味

森を歩く人ホリさんから戴きました。

今年の初キノコ。

アカヤマドリダケ(伊名:ポルチーニ茸)。

高級キノコです。

 

傘の開いている方は、今宵スライスし、

ニンニクと共にクリームソースをこさえ、

ソテーしたチキンにかけて喰いたいかと

存じます。

酒は冷えた白ワインか…!

こてーされんなえ。

 

残ったキノコはやはりスライスして

天日干ししようと企んでいる

今日この頃です。

 

ホリさんアリガトウございました。

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