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カテゴリー: 今日の美味

今日の美味

新規取扱「糀屋本藤醸造舗」の信州味噌

投稿日: 2023年3月28日2023年3月28日

創業は明治二年。元々は糀を造る「糀屋」。信州北信濃須坂の地で、糀から手造りする創業当時からの製法で味噌造りを行 […]

今日の美味

初物、蕗の薹の酢味噌和え

投稿日: 2023年3月21日2023年3月21日

裏庭に流れる小川の畔に毎年顔を出してくれる蕗の薹。休日の夕餉に酢味噌和えで愉しみました。比較的小っちゃなミズブ […]

今日の美味

八百津町ツアーレポートVOL.2

投稿日: 2022年10月18日2022年10月18日

お昼ご飯は、オヤジ自身が予てから是非訪れたいと熱望していた「三勝屋」さん。正午一寸前に辿り着いたのにもう5組く […]

今日の美味

香り高い「夏粕」入荷!

投稿日: 2022年7月5日2022年7月5日

香り高い、夏の大吟醸の酒粕「夜明け前大吟醸粕」入荷しました。 採れたてのキュウリで粕もみは最高です。 数量に限 […]

今日の美味

6/4はローメンの日

投稿日: 2022年6月5日2022年6月5日

6月4日は”ローメン”の日。蒸し麺を使うことから6/4(ムシ)にかけて伊那ローメンズクラブが制定したものです。 […]

今日の美味

ノリ誕生日おめでとう!っつう話だ

投稿日: 2022年5月21日2022年5月21日

これは食事の後のデザート。「ミワトルテ」のフルーツ山盛りタルトです。キャンドルのアレンジはノリ自身です。カスタ […]

今日の美味

本日の酒と肴2022.5.6

投稿日: 2022年5月7日2022年5月7日

つれあいの眞美さんが気合いを入れたかどうかは知りませんが、薩摩揚げと、手作り山椒味噌の蒟蒻の田楽、そしてお客様 […]

今日の美味

本日の酒と肴は豪華版!

投稿日: 2022年5月5日2022年5月5日

今日の肴は豪華です。娘の嫁ぎ先のお父さんが、富山への帰省から戻られるお土産として下さったものです。墨造りの烏賊 […]

今日の美味

本日の酒と肴

投稿日: 2022年4月19日2022年4月19日

休みの日の夜は、特別な予定が無い限りおウチで一献。大抵はオヤジが16時頃スーパーで食材を調達し、帰宅後調理に取 […]

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春の新入荷商品ご案内

投稿日: 2022年3月3日2022年3月3日

今春入荷予定の「春の酒」が全てそろいました。 左から、真澄「うすにごり(純米吟醸活性生酒)」、緑川「霞しぼり( […]

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信州産・甲州産にごり生ワイン入荷

投稿日: 2021年11月5日2021年11月5日

本日出揃いました。「旬の味」信州産・甲州産のにごり生新酒。 信州産は、塩尻産のナイアガラ、コンコードを原料に、 […]

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入荷!緑川雪洞貯蔵「緑生」とピスタチオナッツ

投稿日: 2021年5月25日2021年5月25日

年に一日だけ入荷する、新潟魚沼のお酒緑川雪洞貯蔵酒「緑生」が入荷しました。 4メートルの圧雪で覆われた雪の貯蔵 […]

今日の美味

冬の美味しいもの勢揃い!

投稿日: 2020年12月9日2020年12月9日

毎年冬季限定で発売される美味しい食品タチ(ノンアルコール)が今年も出揃いました。 ・ギタロー軍鶏の燻製(グルメ […]

今日の美味

信州産・甲州産ワイン新酒2020入荷!

投稿日: 2020年10月29日2020年10月29日

長野県産の酸化防止剤無添加のワインの新酒(井筒・五一)、山梨県産のにごり生ワインの新酒(シャトー酒折)の入荷が […]

今日の美味

酒屋のクラちゃんミニVol,91

投稿日: 2020年10月9日2020年10月9日

叶屋の月刊案内チラシ「醸」に連載している酒屋漫画です。笑ってやってください。 新漁の秋刀魚、先日目出度く賞味す […]

今日の美味

ギタロー軍鶏2019燻製入荷!

投稿日: 2019年12月12日2019年12月12日

あのグルメコミック漫画”美味しんぼ”の モデルにもなった地鶏。 中央アルプスの麓、辰野町のきれいな空気と水に […]

今日の美味

雪の国新潟から二品入荷。

投稿日: 2019年12月7日2019年12月7日

長岡朝日酒造からは、新酒うす濁りの生酒 「雪げしき」が、そして 雪深い魚沼のお菓子や「芳林堂」さんの 「地酒ケ […]

今日の美味

恒例叶屋「わ!いいんかい?」

投稿日: 2019年11月23日2019年11月24日

叶屋では過去に様々なイヴェントを催し、 今では止めてしまったものも多いのですが、 ボージョレーヌーヴォーの解禁 […]

今日の美味

にごり生ワイン2019勢揃い

投稿日: 2019年11月12日2019年11月12日

本日信州塩尻産のブドウ「コンコード」と 「ナイアガラ」を仕込んだ新酒のにごり生ワインが 入荷となり、既に入荷し […]

今日の美味

ワイン新酒2019入荷開始!

投稿日: 2019年9月18日

まずは甲州産デラウエアの新酒。 うす濁りの出来立てのお酒は、 正にフレッシュ&フルーティ。 今年の秋を是非召し […]

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