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カテゴリー: 今日の美味

夜明け前「しずくどり」ときのめ「オーガニックハートチョコ」

投稿日: 2019年2月1日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味, 日本酒だより

この時期にしか叶屋の店頭にお目見えしません。 国産小麦と天然酵母のぱんや「きのめ」の ベルギー産オーガニックチ […]

地酒ケーキ「緑川」入荷!

投稿日: 2018年12月16日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味, 叶屋だより

魚沼市の菓子店「芳林堂」の銘菓 地酒ケーキ「緑川」入荷しました。 魚沼に降り積もる粉雪を想わせる キメの細かな […]

南信州・山のチーズ「ALP KASE」入荷!

投稿日: 2018年12月8日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味, 叶屋だより

冬季のみの取り扱い商品です。 南信州・大鹿村のチーズ工房で生まれた 山のチーズ「ALP KASE(アルプ・カー […]

冬のお愉しみ入荷開始!

投稿日: 2018年12月6日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味, 叶屋だより

さあ、やって参りました。 美味しんぼの雁屋さん絶賛の鶏、「ギタロー軍鶏」 まずは燻製でお目見えです。 半身と胸 […]

カモシカシードル醸造所

投稿日: 2018年10月11日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味, 叶屋だより

10/1(MON)夏の陽気のような晴天の定休日、 中央アルプスの麓、伊那市横山にある 「カモシカシードル醸造所 […]

豊作!きのこまつり!!

投稿日: 2018年9月28日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味

またまたキノコ。 上掲左側は、オヤジが早朝の大芝セラピーロード インターバルウォーキングの際に採取したもの、 […]

秋の味覚第二弾「虚無僧と巨峰」

投稿日: 2018年9月20日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味

森を歩く人「ホリサン」の「オクサン」が 下さいました。 虚無僧と巨峰です。   何でも、今年はこのキ […]

やって参りました!まずはヤマドリダケ!!

投稿日: 2018年9月11日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味

森を歩く人ホリさんから戴きました。 今年の初キノコ。 アカヤマドリダケ(伊名:ポルチーニ茸)。 高級キノコです […]

夜明け前「大吟醸粕2018夏」入荷!

投稿日: 2018年7月13日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味, 叶屋だより, 日本酒だより

フノリがつなぎの独特のコシが魅力「妻有そば」販売始めました。

投稿日: 2018年6月9日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味, 叶屋だより

新潟に出張するたびにほぼ毎回入手し、 家族で楽しんでいた新潟十日町産の乾麺を、 6/8より店頭販売始めました。 […]

新緑の季節、到来!

投稿日: 2018年4月25日 kanoyaコメントするカテゴリー: アウトドア三昧, 今日の美味

花は早々と散り、気が付けば G・Wは目前。 ほぼ毎朝大芝の森を早朝に 歩くのだが、 新緑が眩しい頃となった。 […]

「夜明け前のこうじ米」新発売!

投稿日: 2018年4月14日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味

このほど「夜明け前」蔵元小野酒造店から 発売となりました。 酒造好適米を100%使用した精米歩合60%の 麹( […]

信州産無添加・甲州産にごり生新酒入荷!

投稿日: 2017年11月2日2017年11月2日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味

信州塩尻桔梗ケ原からフルーティな香味を湛えて入荷。 右からイヅツワイン無添加シリーズ 巨峰ブラッシュ、ケルナー […]

38年振りの”たいめいけん”

投稿日: 2017年9月26日2017年10月18日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味

休日を利用して行ってきました。 日本橋にある洋食屋さん たいめいけん。 38年前、オヤジが洋食のコックを やっ […]

秋の味覚と云えば…秋刀魚そして…きのこ!

投稿日: 2017年9月17日2017年10月18日 kanoyaコメントするカテゴリー: 今日の美味

これは”森を歩く人”ホリさんから戴いた 「タマゴダケ」。 豆腐と葱と共にお澄ましにしました。 香り触感共にスバ […]

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