花は早々と散り、気が付けば G・Wは目前。 ほぼ毎朝大芝の森を早朝に 歩くのだが、 新緑が眩しい頃となった。 […]

このほど「夜明け前」蔵元小野酒造店から 発売となりました。 酒造好適米を100％使用した精米歩合60％の 麹（ […]

信州塩尻桔梗ｹ原からフルーティな香味を湛えて入荷。 右からイヅツワイン無添加シリーズ 巨峰ブラッシュ、ケルナー […]

休日を利用して行ってきました。 日本橋にある洋食屋さん たいめいけん。 38年前、オヤジが洋食のコックを やっ […]

これは”森を歩く人”ホリさんから戴いた 「タマゴダケ」。 豆腐と葱と共にお澄ましにしました。 香り触感共にスバ […]