「夜明け前のこうじ米」新発売！

このほど「夜明け前」蔵元小野酒造店から

発売となりました。

酒造好適米を100％使用した精米歩合60％の

麹（こうじ）米です。

 

叶屋のオヤジは早速

醤油こうじと塩こうじを仕込みました。

未だ完成前ですが、

何だかもう美味しい。

スッキリとした旨味です。

 

甘酒づくりにも使えます。

是非お試しあれ。。。