叶屋の店頭に、フルーティな香りを漂わせながら今年のワインの新酒の入荷が始まりました。全て信州塩尻の今年収穫したばかりの葡萄を醸した、酸化防止剤無添加のワインです。上掲左から井筒ワインコンコード（甘口）、ナイアガラ（甘口）、ナイアガラ（辛口）、ケルナー（中口）、五一わいんセイベル（中口）。それぞれ香りや味わいに違いはありますが、何れもフレッシュでフルーティな香味で、正に旬の魅力溢れる味わいです。特に近年はコンコードやナイアガラという塩尻の伝統的な葡萄の収量が減り、貴重なものとなってきています。お早めのお求めをお奨め致します。
オマケです。ワインの新酒が入荷した日、思いがけなく沢山の茸を戴きました。😍コムソウダケにジコウボウ、クリタケ。今宵は白ワインを一本開栓し、一部をオリーヴオイルで炒めてお塩で…、残りは肉うどんにタップリ入れて食そうと企んでいるオヤジです。