オヤジの65歳の誕生日を娘夫婦たちが祝ってくれました。私たち夫婦と孫も交え総勢7名で。大芝高原にあるステーキハ […]

友人アルガから戴いた馬鈴薯「キタアカリ」と「男爵」でこさえました、ジャガイモの冷製スープ”ビシソワーズ”玉葱を […]

予てから訪問を希望していた友人（アルガ、ヤスチャ）に、オヤジも伴い２日間の日程で、新潟県越後湯沢そして、魚沼市 […]

お客様から戴きました「根曲がり竹」。熊の脅威のリスクを承知の上、岐阜県との県境にある野麦峠で採ったものだそうで […]

岐阜県八百津町から本日届きました。昨夏のパリで開催された、酒のコンテスト「KURA MASTER」にて最高賞の […]

休みの日にはオヤジがお料理。この日は嘗て名古屋空港で食した「どて煮」ときしめんが無性に食べたくなり、最近妻が調 […]

良く晴れた休日、隣町（箕輪町）の一本桜「権現桜」を妻と観に行きました。樹齢は約1.000年、樹高13メートル、 […]

日本乾麺コンクール４年連続(2020～2023)グランプリに輝く、新潟十日町の製麺所「玉垣製麺所」から妻有そば […]

素材の良さで大人気の缶詰、茨城「高木商店」の缶詰が入荷しました。寒さばの水煮・味噌煮、寒いわしの水煮・味噌煮、 […]

新潟県魚沼市の老舗菓子屋「芳林堂」のロングセラー商品。魚沼の淡雪を想わせるような純白のスポンジ生地に緑川の純米 […]

本日（5/26）より販売開始です。大芝高原の工房で作られたプリンです。新発売となった「純米酒香るプリン」は、酒 […]

創業は明治二年。元々は糀を造る「糀屋」。信州北信濃須坂の地で、糀から手造りする創業当時からの製法で味噌造りを行 […]

裏庭に流れる小川の畔に毎年顔を出してくれる蕗の薹。休日の夕餉に酢味噌和えで愉しみました。比較的小っちゃなミズブ […]

お昼ご飯は、オヤジ自身が予てから是非訪れたいと熱望していた「三勝屋」さん。正午一寸前に辿り着いたのにもう5組く […]

香り高い、夏の大吟醸の酒粕「夜明け前大吟醸粕」入荷しました。 採れたてのキュウリで粕もみは最高です。 数量に限 […]

６月４日は”ローメン”の日。蒸し麺を使うことから６／４（ムシ）にかけて伊那ローメンズクラブが制定したものです。 […]

これは食事の後のデザート。「ミワトルテ」のフルーツ山盛りタルトです。キャンドルのアレンジはノリ自身です。カスタ […]

つれあいの眞美さんが気合いを入れたかどうかは知りませんが、薩摩揚げと、手作り山椒味噌の蒟蒻の田楽、そしてお客様 […]

今日の肴は豪華です。娘の嫁ぎ先のお父さんが、富山への帰省から戻られるお土産として下さったものです。墨造りの烏賊 […]